A melhor cerveja da zona da mata mineira, uma cerveja feita com muito amor e tecnica. produção pequena para poucos que sabem saborear uma legitima cerveja. "A boca de um homem totalmente feliz está cheia de cerveja." - Antigo pensamento egípcio 2200 a.C Segue a lei de pureza da Baviera de 1516, a Reinheitsgebot
domingo, 9 de dezembro de 2007
Celinho
Boa Noite
Este fim de semana não fiz cerveja mas deixei o mestre fazer rsrs . É , o mestre é ele mesmo Celio Mendes, o mestre cervejeiro. Quando começamos a brincar nessa arte não esperava que ele fosse gostar tanto ,mas me enganei e hoje ele me superou. Seu amor para com a cerveja fez surgir muitas preciosidades. Hoje quem da as ordens é o "Celinho".
Como ordem de pai não se pode desobedecer e ele mandou imprimir os rótulos na quarta feira vou buscar alguns e na próxima vez que imprimir vou colocar nomes para nossas criações rsrs. A Wit bier já faz parte de nossa carta de cerveja e na semana que vem vou fazer outra leva.
Fotos: Mestre cervejeiro Celinho.
O primeiro mestre da cerveja de Rio Pomba rsrs
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