MENDES BIER

Degustando uma Brau Art

2012-02-16T16:56:00.004-03:00

Muito boa as recejas da Brau art que ganhei .
Desejo todo o sucesso aos artistas e que da proxima vez que vierem em Rio Pomba avise par tomar umas Mendes Bier e trocarmos ideias .

Bem lupuladas e teor alcoolico como eu gosto .

Rubi, Encomenda entregue

2012-02-12T12:49:00.002-03:00

Rubi .

2012-02-02T17:30:00.002-03:00

Mais fotos desta magia criada por mim.

Rubi

2012-01-30T11:04:00.003-03:00

Ontem, com a presença de meu amigo-irmão, engarrafei mais uma leva de minha cerveja vermelha.
Vou espera pra degustar e ver como realmente ficou.
Esta cerveja esta um encanto. Nela uso um total de 7 quilos de malte. O que é alem do que se usa em outros tipos de cerveja.

Este é uma cerveja pra poucos rsrs.

TechnoBeer

2012-01-28T07:34:00.002-03:00

Não é som eletronico com cerveja .É o mercado cervejeiro se desenvolvendo em nosso país .
Ano que vem estarei por lá.

CNK -A cerveja com sabor

2012-01-26T21:40:00.002-03:00

Muito saborosa.

Fermentador Cônico

2012-01-25T17:47:00.002-03:00

O queera bom vai ficar melhor.
Nasdrave.

Cervejada

2012-01-22T11:58:00.003-03:00

Antes de começar uma dieta é bom acabar como estoque de cerveja que possuis em casa.rsrs. Foi isto mesmo que fiz .
Convidei uns amigos de trabalho e fizemos um churrasco regado a Mendes Bier rss.

Feliz 2012

2012-01-01T15:54:00.000-03:00

Cerveja rosada rsrs

2011-12-08T18:09:00.002-03:00

Esta foi uma obra de arte. Esta fermentando e deve ficar por 10 dias.
Usei 7 quilos de malte, açúcar pra dar um alto teor alcoólico para o Natal . rsrs
vamos ver como vai ficar.

Cerveja Nobreza

2011-12-07T05:24:00.003-03:00

Mais fotos degustando a nobreza.
As cervejas escuras são um chrame.

CNK -A cerveja com sabor

2011-12-05T19:01:00.003-03:00

Uma ótima cerveja que pede acompanhamento e momentos especiais.
O lema dos que apreciam cerveja é "beba pouca ,mas beba com qualidade".

Ser um cervejeiro me da o prazer de descobrir sabores. Ser senhor do que eu bebo. Cada leva de cerveja preparada um ritual.

Como sempre digo: " Faço cerveja para EU beber.

Nasdrave a todos

Nobreza mais uma vez

2011-12-05T05:20:00.001-03:00

O tempo esta apurando mais e mais minha cerveja Nobreza. Na próxima vez vou colocar o cravo moído.

Rótulo da NOBREZA

2011-11-21T21:46:00.001-03:00

Tudo pronto para festa.
Nossa obra de arte acaba de ter seu toque final.

"Beber cerveja evita desenvolvimento de doenças cardíacas, diz estudo"

2011-11-19T07:13:00.004-03:00

Agora que não para mesmo rsrs .
Cerveja tem que ser nobre . rsrs Beber qualquer coisa tambémnão da. rsrs

"Muitos estudos comprovam os benefícios do consumo de uma taça de vinho por dia para evitar doenças cardíacas, mas um novo estudo, publicado na revista European Journal of Epidemiology, indica que os mesmo benefícios podem ser obtidos com um copo de cerveja.

Pesquisadores analisaram 16 estudos com mais de 200 mil participantes e descobriram que os que bebiam cerveja com moderação tinham menos de 31% de chances de desenvolver algum tipo de doença no coração.

De acordo com o estudo, álcool em quantidades moderadas aumentam o HDL (bom colesterol) e quanto maior a quantidade deste colesterol no corpo, mais protegida a pessoa está de doenças do coração.

Beba com moderação

Segundo os pesquisadores, a cerveja traz mais benefícios que o vinho por conter mais água, ajudando a evitar que se beba em grandes quantidades.

Os pesquisadores explicam que beber moderadamente significa um copo por dia para as mulheres, e dois, para os homens.

O estudo alerta que quem consome bebidas alcoólicas em excesso, no entanto, não aproveita os benefícios, somente os efeitos negativos da cerveja à saúde."

Fonte: http://noticias.uol.com.br/ultnot/cienciaesaude/ultimas-noticias/2011/11/17/beber-cerveja-evita-desenvolvimento-de-doencas-cardiacas-diz-estudo.jhtm

Cerveja NOBREZA

2011-11-14T12:44:00.003-03:00

Nestas fotos nós produzimos a cerveja "NOBREZA".
Usamos maltes especiais, 3 tipos de lupulos, açúcar mascavo e canela. Sua cor é muito nobre. rsrs .Logo teremos nossos rótulos para que a nobreza fique ainda mais divina.
Amanha vamos fazer a famosa CNK.
Ano novo vai ser regado a muita cerveja.

Mulher cervejeira

2011-11-10T10:37:00.002-03:00

Esta entende. Obrigadão por estar ao meu lado na labuta. rsrs
Esta cerva que esta maturando esta uma delicia. Não vejo a hora de engarrafar e degustar. rss

Degustando a Mendes

2011-11-09T19:17:00.003-03:00

Depois de uma semana maturando fui ver o sabor. Não precisa nem falar. Esta ótima .
Esta é para aqueles que gostam das louras.
Com o tempo seu sabor vai melhorando e o teor do álcool também .

Estou fermentando outra e este fim de semana vou engarrafar. Fim de ano vai ser bom por aqui. Esta outra é escura e leva 3 tipos de lúpulo, açucar mascavo e canela . rsrs . O desejo .
Nasdrave

De volta a brincadeira

2011-11-05T18:02:00.003-03:00

Amanha vou fazer outra alquimia

Fazendo o que me da prazer rsrs

2011-10-28T11:26:00.001-03:00

Obrigado meu amor por esta cervejinha deliciosa.

Egito o Pai da cerveja

2011-08-30T16:58:00.003-04:00

Cerveja é de origem ? Muitos falariam Alemanha, mas não é esta a resposta. A origem é bem mais remota e eu não me atrevo a falar sua origem correta, pois acho que isto se perdeu na história.
Sou apaixonado pele EGITO ANTIGO,mas não sei se esta é realmente a terra que nos presenciou este liquido dourado (negro, vermelho, âmbar rsrsrrs , sei la.)

Uma pena hoje o Egito não ser mais tradição em cerveja. Muito mudou desde que os Faraós se foram. Mas o legado não pode ser esquecido, para que a cerveja chegasse até nós teve que passar pela terra magica da pirâmides.

"A boca de um homem totalmente feliz está cheia de cerveja." - Antigo pensamento egípcio 2200 a.C

Recorte e cole.

2011-08-20T09:16:00.001-04:00

Mandamentos de cervejeiro

2011-08-18T19:39:00.003-04:00

1. A vida é curta demais para tomar cerveja ruim: Não perca tempo com os lixos das grandes cervejarias.

2. Sua opinião é mais importante: Beba o que você gosta e saiba que cada um tem o seu próprio gosto.

3. Não seja monogâmico: Não fique apenas em uma cerveja e deixe de explorar o mundo das cervejas artesanais.

4. Conheça novos mundos: Sempre compre ao menos um novo rótulo ou um novo estilo cada vez que você comprar cerveja.

5. Não finja que sabe: Pergunte aos entendidos do assunto, especialmente nas lojas especializadas.

6. Não acredite no hype: Só porque dizem que uma cerveja é ótima, não quer dizer que você tenha que amá-la.

7. Evangelize: Sempre tente trazer seus amigos e até mesmo estranhos para o mundo das boas cervejas.

8. Sempre divida: Seja no bar, em casa, ou até mesmo levando até eles, ajude os outros a provar as cervejas que você gosta.

9. Aprenda sobre a fabricação de cerveja: Entender como é feita a cerveja é um ótimo caminho para apreciar as diferenças entre os estilos.

10. Não seja um babaca!: Não coloque seu conhecimento acima dos outros. Seja sempre positivo, acolhedor e amigável quando estiver falando sobre cerveja.

(Fonte: Cervejas Americanas)

http://www.bebendobem.com.br/2010/09/os-10-mandamentos-da-cerveja-artesanal/

CERVEJA / EGITO

2011-08-12T19:33:00.002-04:00

Agora sei com se escreve cerveja e cervejeiro no Egito Antigo.

Esta bebida é sagrada e a muito tempo.

Nasdrave

cervas

2011-06-16T22:30:00.001-04:00

So alegria quando se degusta cerveja de verdade.
Bom fim de semana e boas cervas>

Nasdrave

Brasil Brau 2011

2011-05-11T10:58:00.000-04:00

Dose única

2011-05-07T12:12:00.002-04:00

E toda essa diversão vai melhor ainda com uma Sagres Mini, a primeira cerveja versão dose única. Made in Portugal, são 200 ml de pura pilsen, que deve acompanhar bem um mini bolinho de bacalhau...
fonte: http://mosca-branca.blogspot.com/2009_07_01_archive.html

Esta onda ainda chega aqui rss

Só pra relaxar

2011-04-26T20:23:00.004-04:00

Viva a boa cerveja.

Cervas antigas

2011-04-15T05:25:00.001-04:00

Pena que já passou a validades rsrs.

As latinhas são lindas.

Degustação Rofer na Adega Tutóia

2011-03-22T21:36:00.001-04:00

"Em tempos de Carnaval tivemos o grande prazer de degustar na Adega Tutóia, capitaneada pela Néia (uma das melhores vendedoras que já conhecemos), a cerveja Gold da cervejaria ROFER, da cidade de Itupeva, que fica entre Jundiaí e Campinas. A filha dela, que fez o curso de biersomellier da ABS juntamente com o Evandro Zanini, grande conhecedor e cervejeiro quem foi o responsável em dar todo o suporte para a evolução da ROFER, nos presenteou com uma garrafa da cerveja Gold que ela mesmo acompanhou o envase. Cerveja fresquinha, valeu a espera de uma semana da Néia que guardou ansiosamente a cerveja para provarmos.

No copo, uma cerveja dourada transparente, com boa formação de espuma. Aroma inicial de malte, que aos poucos vai se misturando com um aroma levemente frutado e de lúpulo. Na boca, é refrescante, levemente frutada, e com um amargor final muito suave. Gostamos da ROFER e esperamos provar os outros estilos, que segundo o encarte, são feitos na versão chopp Pilsen, Escuro(?!) e Ale (?!). É esperar pra ver se as outras versões também agradam pelo equilíbrio e leveza.

Um brinde!"

Enviado por :Evandro J. Zanini
BREWMASTER / SOMMELIER DE CERVEJA
----contato----------

Cervejaria Kraemerfass

2011-03-14T05:13:00.001-04:00

Da união das famílias Kraemer, de Santa Maria no Rio Grande do Sul e Litwinki, de União da Vitória, no Paraná,ambas com grande tradição cervejeira, surgiu a Cervejaria Kraemerfass, localizada em Delfim Moreira, Sul de Minas.
Produzem dois tipos de cerveja: a Pilsen e a Dunkel.
Segundo o expert em bebidas, Dr. Gonçalves, podem beber que vale a pena.

ER

Comentário postado legal sobre a loira, quer dizer, cerveja e Delfim Moreira.

Em breve a Kraemerbierhaus terá um espaço para entretenimento e lazer para famílias, casais e grupos de amigos apreciarem toda a arte da cultura cervejeira que está sendo desenvolvida no local.. Em Delfim Moreira já existe, para quem se interessar, a Pousada Solar da Mantiqueira A Pousada dispõe de suites acarpetadas, camas box, TV, dois ambientes com lareira, garagem e sala de jogos. Boas suites, boa cozinha e boa hospitalidade.Delfim Moreira, a 240 Km de São Paulo e do Rio de Janeiro, está a 1200 m de altitude, na cordilheira da Serra da Mantiqueira, local de manancial de águas, com muitas cachoeiras e trilhas. Suas origens remontam ao século XVII. . Atualmente,possuí ecoturismo em parceria da Truticultura Brumado que oferece passeios a cavalo,pesqueiro de trutas, leite ao pé da vaca e uma infinidade de belas paisagens ao seu redor, com estrutura de uma fazenda,situada na Estrada Real entre Delfim Moreira e Marmelópolis. A pousada também oferece guias para levá-los aos picos da região a 2.000 de altitude. A cerveja está sendo considerada de primeira qualidade graças também às nascentes de águas cristalinas do local. É experimentar para comprovar...
Mahbet 1

--

Att
Evandro J. Zanini
BREWMASTER / SOMMELIER DE CERVEJA

Revista Guia da Cerveja 2011

2011-03-13T13:02:00.001-04:00

"

Cursos

Confira os bares que ensinam a fazer cerveja artesanal

ACerVas

Veja como funciona as associações espalhadas pelo País

Produção caseira

Eles também erram! Confira os principais erros dos cervejeiros caseiros

Apaixonados

Depoimentos de pessoas que são amantes de uma boa breja

Internet

Veja o trabalho e hobby de pessoas que divulgam a bebida por meio de sites e blogs

Em casa

Ideias para criar ambientes na própria residência para apreciar a cerva preferida

Uruguaias

Conheça as cervejas uruguaias feitas artesanalmente

Michael Jackson

Saiba a história do escritor britânico que revolucionou o mundo cervejeiro

Norte-americanas

Conheça as principais marcas do mercado

Diferentes

Saiba como são as cervejas sem glúten, as não pasteurizadas e as sustentáveis

Composição

Veja como é a combinação entre água, malte e lúpulo

Harmonização
Dicas de pratos italianos e hambúrgueres combinados com tipos de cerveja"

Cerveja Grimor

2011-01-24T21:21:00.004-03:00

Mais uma cerveja vinda das montanhas de Minas gerais

"Grimor nº 3

Amber Lager

Produzimos cervejas especiais e atualmente damos ênfase a Grimor nº 3 Amber Lager, vencedora do certificado bronze no V Concurso Nacional de Cervejas Artesanais.

Da família das cervejas "European Amber Lager", a Grimor nº 3 é uma cerveja artesanal de baixa fermentação e de coloração castanho-avermelhada

Apresenta aromas acentuados e característicos do malte e de amargor persistente, equilibrado à doçura do malte levemente tostado, a Grimor 3 é uma cerveja de corpo leve, e de coloração brilhante. Um estilo sofisticado e facilmente harmonizado com diversos tipos de pratos. "

http://www.grimor.com.br

Zeca Pagodinho na maior ressaca

2010-12-11T18:06:00.001-03:00

Cerveja artesanal não da ressaca.
Veja bem o que vc anda bebendo por ai . rsrsrs
Nem o Zeca aguentou . rsrs

Abridor PAC

2010-12-09T13:19:00.001-03:00

Viva a criatividade

Nós avisamos

2010-12-06T14:22:00.002-03:00

Para quem entende de cerveja. rsrs nós avisamos:"beber qualquer coisa não é uma boa, não querem nos escutar. rsrs.
Viva a cerveja artesanal.

Degustação de cervejas espéciais no Bahamas Empório

2010-12-01T08:26:00.001-03:00

Parabéns ao Empório Bahamas. Para nós que somos amantes da boa cerveja , este cantinho da cidade é onde achamos as melhores cervejas.

Fiquei sabendo do evento pelo amigo Fábio, que passou a notícia quentinha. Tinha que ir nesta degustação.

Como não tinha convite, fiz meu contato com o amigo Cleber que me levou para dentro do paraiso como convidado seu.

Lá dentro outro mestre estava na cozinha do evento preparando carne de avestruz . Coisa chique pra acompanhar cervejas também chiques.

foram varias cervejas e todas são encontradas no próprio mercado para compra.

A Devassa esta super gostosa e não deixei escapar nenhuma; ruiva, loira,negra. Todas super gostosas.

A Backer com sabor de chocolate fez sucesso. A medieval foi disputada a tapa rsrs.

Eisenbahn, como sempre ,não precisa nem de apresentações. Tinha muitos estilos diferentes. QUE DELICIA.

Baden-Baden, Amstel,X-X, Heineken, e muitas outras foram servidas.

Tenho que fazer uma propaganda especial para a ST.GALLEN, esta cerveja é muito boa, vou esta semana mesmo no Empório reservar as minhas para o fim de semana e recomendo a fazerem o mesmo.

Foi muito bom e logo falarei mais sobre este evento . Valeu Cleber

Cerveja para cachorro

2010-11-29T12:56:00.003-03:00

To te falando que ainda não vejo tudo antes de morrer rsrsr
Esta é novissima
"Saiba do que é feita a 'loira gelada' especialmente criada para os paladares caninos Se o seu cachorro vive de olho na sua cerveja, não se desespere. Graças aos holandeses, os pets acabam de conquistar a chance de saborear sua própria bebida feita de malte.

A versão canina da 'loira gelada' vem em uma garrafa bastante similar à da versão para humanos. Tem sabor de carne, graças aos extratos usados na composição, e não contém álcool, claro.

O nome do produto é bastante sugestivo - pode ser traduzido como "cerveja de abanar o rabo".

Em entrevista para a edição britânica do jornal Metro, um porta-voz da marca dá a dica sobre a dose ideal.

- Mascotes grandes, como um dog alemão, podem tomar uma garrafa por dia. Já para os cães pequeninos, como o chihuahua, um copinho apenas.

A novidade chegou recentemente à Polônia. No país, Wiktor Piotrowski foi um dos primeiros a oferecer a cerveja ao bicho de estimação e aprova a bebida.

- Meu cachorro adora. Agora, quando vamos passear, podemos parar no bar."

Fonte:http://entretenimento.r7.com/bichos/noticias/holandeses-lancam-cerveja-para-cachorro-20101129.htm

Abridor Ronaldinho

2010-11-28T10:26:00.001-03:00

Esta é pra colhecionador.
As mil e uma utilidades dos dentes do Ronaldinho

Levedura brasileira

2010-11-24T23:19:00.003-03:00

NESTA TUDO TEM , AGORA SIM TEREMOS TODOS OS RECURSOS PARA A PRODUÇÃO DE UMA CERVEJA GENUINAMENTE NACIONAL.
E MINAS GERAIS QUEM TE CONHECE NÃO ESQUECE JAMAIS RSR

"Iniciativa pioneira de mineiros anima produtores de cerveja Experimento desenvolvido no estado mostra potencial para o país ter fonte própria de levedo, substituindo similares europeus usados na produção da bebida
Eduardo Tristão Girão - Estado de Minas
Publicação: 15/11/2010 09:30 Atualização: 15/11/2010 09:54

Clique aqui para conhecer como é feita a fabricação da cerveja

Água, malte, lúpulo e levedo. São apenas quatro os ingredientes básicos para se fazer cerveja, ainda que suas dezenas de estilos façam supor o contrário. À exceção da água, praticamente tudo é importado para a fabricação da bebida no Brasil, quadro que pode mudar a partir de agora, graças à iniciativa pioneira de pesquisadores e produtores mineiros no estudo sobre o uso de levedo de cachaça na fermentação da cerveja, substituindo cobiçados similares europeus. Mais do que mera questão de custo, está em jogo a possibilidade de o país mostrar potencial como fonte de matéria-prima única no mundo.

Levedos são fungos microscópicos. Durante o processo de produção da cerveja, são adicionados aos bilhões ao mosto (o malte macerado com água quente) para desencadear o processo de fermentação, durante o qual são originados o álcool e o gás carbônico. Além disso, é justamente nesse momento que surgem compostos secundários (álcoois superiores e ésteres) fundamentais na formação de aromas da bebida. Há centenas de tipos de levedos, sendo que a minoria é adequada para esse uso. Um deles está presente no mosto de fermentação da cachaça mineira.

A primeira cerveja elaborada com levedo de cachaça produzida em Minas Gerais foi feita recentemente na cervejaria-escola Taberna do Vale, em Nova Lima, na Região Metropolitana de Belo Horizonte. Batizada de Carolweiss, é uma cerveja de trigo desenvolvida pelo cervejeiro Felipe Viegas e pelo farmacêutico José Eduardo Marinho. A ideia surgiu há dois anos, durante palestra de Rogélio Brandão, professor do Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas da Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop) e sócio da Cerlev, empresa que presta serviços na área de fermentação. Atualmente, ele prepara um estudo a ser desenvolvido no curso de mestrado sobre a ação de diferentes levedos de cachaça no mesmo mosto de cerveja.

A partir daí, José Eduardo foi buscar num alambique da fazenda do pai, em Mariana, a 110 quilômetros da capital mineira, o insumo para o experimento. Coletou amostra no local e fez a cultura para multiplicação do levedo. Ao eliminar bactérias nocivas e outros micro-organismos desnecessários e menos resistentes, isolou completamente um único tipo de levedo. Antes de usá-lo, foi preciso realizar a transição, já que estava "habituado" a fermentar sempre o açúcar da cana e não o do malte. Sucessivas gerações do mesmo levedo foram cultivadas por dois meses em mosto de cerveja com nível cada vez menor de açúcar de cana.

O levedo que obtiveram é capaz de fermentar naturalmente mosto formado só por malte, prova de que já está pronto para ser usado na fabricação de cerveja. Os resultados surpreenderam Felipe e José Eduardo: a cerveja ficou com teor alcoólico maior que o habitual – 5,5%; 0,2% a mais – e a fermentação, que demora cerca de seis horas para começar, teve início em duas horas. "Alguns levedos são neutros e fermentam bem vários estilos de cerveja, o que não foi o caso deste. Testei-o numa Pale Ale e não deu certo. Por enquanto, mostrou que trabalha bem em cervejas de trigo dos tipos clara e bock", explica Felipe. Na bock de trigo, a diferença na graduação de álcool foi ainda maior, 0,5% a mais. Ale é a denominação usada para a família de cervejas de alta fermentação e Pale é um subgrupo de bebidas da família Ale. Já a cerveja bock é aquela com baixa fermentação, cor mais escura e sabor mais forte.

Ameixa e macia

Em termos de sabor, as cervejas de trigo que a dupla produziu apresentam características aromáticas semelhantes às que teriam se tivessem sido feitas com o levedo tradicional do estilo, mas com alguns toques diferentes. Na versão clara, o levedo de cachaça conferiu surpreendente nota de maçã, enquanto na bock houve predominância do aroma de ameixa seca sobre os de banana, passa e cravo – exatamente o contrário do que seria esperado no método habitual. São características que as tornam únicas no mapa-múndi cervejeiro. Por enquanto, nenhuma está à venda.

Por esse motivo, Felipe não descarta a hipótese de pleitear reconhecimento da "weiss mineira" no Beer Judge Certification Program (BJCP), entidade autora do guia de estilos de cerveja mais adotado no mundo. "Na Argentina, estão desenvolvendo um estilo próprio, chamado dorada pampeana, que querem aprovar no BJCP. É uma cerveja lager (denominação usada para a família de cervejas de baixa fermentação) com malte pilsen cultivado lá. Por que não fazer o mesmo com a nossa cerveja?", questiona. Os próximos passos, revela, serão desenvolver cervejas ainda mais alcoólicas (até 13%) com esse levedo e testar variedades coletadas em alambiques de outras regiões de Minas Gerais.
Autor: vicente vicente de paulo gomes
Parabens aos pesquizadores.MINAS sempre na frente em pesquiza, mas a midia carioca e paulistana, ñ ve isto so tem olhos pra eles."

"

Bebado na pista

2010-11-23T16:43:00.003-03:00

Se me falassem eu não acreditaria,mas fui e tive que tirar uma foto rsrs. Fica em Mangaratiba, ou perto dali rsr.
Minha cunhada falou que realmente é necessário este aviso pois a estrada ali é pequena e a população toma umas a mais .
Gostei desta placa e creio que deveria ter mais pelo país. Temos que cuidar de nossos bebedores conhecidos senão eles somem.

Yeast Hoist vem com uma St. Sebastian Golden Ale

2010-11-22T19:14:00.002-03:00

Isto é criatividade . rsrs Quando pensamos já já vimos de tudo. Vejam esta ai rsr."Última edição de Yeast Hoist vem com uma St. Sebastian Golden Ale

A última edição da HQ independente Yeast Hoist, do estadunidense Ron Regé Jr., é a última inovação em termos de formato de quadrinhos: a HQ é vendida com uma garrafa de cerveja.

Regé Jr. não considera a garrafa um brinde, mas sim parte da própria HQ. A garrafa tem uma ilustração do artista e a cerveja deve ser consumida durante a leitura do pequeno livreto que a acompanha.

Sim, a garrafa vem cheia. E não é de qualquer cerveja, mas sim de 500ml do St. Sebastian Golden Ale da Brouweruj Sterkens, cervejaria belga.

A HQ custa US$ 16,95 (R$ 44) e é vendida online. Infelizmente, só para os EUA."

fonte: www.omelete.com.br

Sabedoria cervejeira

2010-11-21T10:20:00.002-03:00

CERVEJA.

A Bebida Perfeita. Independente de ser elubriante, medicinal, símbolo
religioso ou inspiração artística, não foi somente a força profunda na
História, más também fundamental para a própria condição Humana.

“Frase de Arqueólogo da Cerveja *Patrick Mc Govern”*

Caipirinha na praia!!!!

2010-11-13T21:54:00.001-03:00

"Veja como tem coisa muito interessante nesse imenso Brasil. Eu morro e não vejo tudo.
Por exemplo em Garopaba- SC. Essa moça usou da Criatividade e auto-emprego...
Dizem que ela vende aproximadamente 300 caipirinhas por dia, isso quando chove, e o movimento fica muito fraco. Cobra apenas R$ 5,00 a dose, isso não é uma maravilha???

Se a moda pega, vai ter muito marmanjo apanhando da mulher na praia...

Não existe crise nos negócios, existe é falta de competência, imaginação e criatividade. "

Cerveja sem glúten

2010-11-12T15:34:00.002-03:00

Muitos são os interessados neste tema que fui a busca de novidades . coloco o que achei.
Celíacos de Plantão! É tempo de tomar uma boa cerveja! E no verão!

A Brazilways trás da coletânia Cervejaria Estrella Damm, a Estrela Damm Daura uma bebida com menos de 6 partes por millão em glúten, um nível seguro para os detentores da doença celíaca. Trata-se de uma abertura para aqueles que possuem limitações na degustação de produtos a base de glúten. Importante ressaltar é que mesmo com esta novidade, os adeptos devem consultar o médico antecipadamente no intuito de evitar possíveis transtornos.

Conheça um pouco mais sobre a doença celíaca

Ainda pouco conhecida, seus sintomas podem se confundir com outros distúrbios. Trata-se da Doença Celíaca, ou seja : A Intolerância permanente ao glúten. A Doença Celíaca geralmente se manifesta na infância, entre o primeiro e terceiro ano de vida, podendo entretanto, surgir em qualquer idade, inclusive na adulta. O tratamento da doença consiste em uma dieta totalmente isenta de glúten. Os portadores da doença não podem ingerir alimentos como: pães, bolos, bolachas, macarrão, coxinhas, quibes, pizzas, cervejas, whisky, vodka,etc, quando estes alimentos possuírem o glúten em sua composição ou processo de fabricação. Devido a exclusão total de alguns alimentos ricos em carbohidratos e fibras, a dieta do Celíaco habitualmente é composta em sua maior parte de gorduras (margarina, manteigas, óleos, etc) e proteínas (carne em geral) e em menor parte de carbohidratos (massas sem glúten, açúcares, etc). Todo Celíaco que não transgride a doença, tende a ter um aumento do peso corporal, e desta forma deve ter uma dieta equilibrada. Para tanto, deve diminuir a ingestão de proteínas, moderar o consumo de gorduras e aumentar o consumo de frutas, sucos naturais, verduras e legumes, tornando sua alimentação mais adequada e saudável.
Fonte: http://www.acelbra.org.br/2004/doencaceliaca.php

Mais informações: http://www.brazilways.com.br/
fote: http://acervamineira.blogspot.com/search/label/Cel%C3%ADaco

Criatividade com barris de 5L da Heineken

2010-11-09T17:38:00.001-03:00

"Ser um homebrewer vai muito além de apenas fazer cerveja em casa. Essa palavra de lingua inglesa serve para qualquer aplicativo caseiro. E se você como eu, além de fã de cervejas é fã dos barris de 5L da Heineken, deve ficar imaginando que destino dar a eles quando ficam vazios.

Como não são retornáveis (infelizmente) cabe a nós darmos um destino as latinhas, seja via lixo ou como um Professor Pardal convicto usar a criatividade.

Aqui apresento alguns exemplos interessantes e de baixa complexidade para você não se desfazer de forma tão simples do seu mini-keg.

Nos sites IdeaPalooza e Instructables, existem vários PDF com passo a passo das invenções, infelizmente são sites pagos".

Cerveja de maconha

2010-11-02T15:08:00.002-03:00

Pelo que li o gosto é ruim mas vale pela curiosidadersr . Tem cerveja de tudo quanto é tipo pelo mundo. Temos que criar as nossas com a cra do Brasil. è isto que pretendo e ano que vem estou na ativa . Em busca dos sabores diversos rsrs
Nasdrave

Cerveja LOUCA

2010-11-02T14:56:00.002-03:00

Está é LOCA
"Cerveja de fabricação nacional, mas voltada unicamente à exportação.

Segue o padrão das demais cervejas populares brasileiras no estilo standard american lager. Nada mais. "
"Coloração amarela, com espuma branca densa, volumosa, deixando marcas nas laterais do copo. Leves notas de lúpulo no sabor. No geral, um pouco melhor que as "pilsen" comerciais nacionais, mas não perca tempo com ela... "

"Melhor cervejaria do Brasil"

2010-10-17T10:36:00.002-03:00

É de Minas

"A mineira Falke Bier foi escolhida a melhor cervejaria do Brasil por internautas, numa enquete realizada pelo blog “Bebendo Bem”, do gaúcho Fabian Ponzi. Agora, a fábrica concorre com três de seus produtos ao título de melhor cerveja do Brasil, ao lado de criações de marcas consagradas, como Eisenbahn, Colorado e Baden Baden. A Falke Bier é genuinamente mineira, com sede e produção no Condomínio Vale do Ouro, estrada para Sete Lagoas."

VOCÊ JÁ VIU UMA OXOTA ABERTA???

2010-09-25T08:49:00.002-04:00

"ENTÃO VEJA.......................logo abaixo

Achou que eu tinha errado na digitação, né?

Essa é a OXOTA, cerveja russa com 8% de álcool (as brasileiras têm na média 4,5/5%). Só pensa "naquilo" e errou.

OXOTA geladinha é uma delícia!!!

Ô MENTE POLUÍDA"

rsrsrs

A CERVEJARIA QUE É HISTÓRIA

2010-09-05T13:42:00.002-04:00

A CERVEJARIA QUE É HISTÓRIA
http://www.clicrbs.com.br/anoticia/jsp/default2.jsp?uf=2&local=18&source=a3028281.xml&template=4187.dwt&edition=15436§ion=1205

A família Loeffler mantém a Canoinhense desde 1924: a receita de sucesso é cuidar dos detalhes na produção

Alheio às facilidades da tecnologia, o tempo segue outro ritmo na cervejaria Canoinhense, uma das mais antigas do Brasil no ramo artesanal, provavelmente a mais antinga em funcionamento no País, fundada em 1908. Os ponteiros dos relógios, os poucos encontrados no galpão de fabricação e no casarão do casal Loeffler, correm pelos mesmos segundos daqueles suspensos nas paredes das construções mais modernas da rua Três de Maio, no Centro de Canoinhas, região Norte do Estado. Mas ali, a pressa e o corre-corre da rotina urbana parecem não ultrapassar os portões verdes do imóvel de esquina. As vidas que dão continuidade à atividade parecem seguir a mesma cautela necessária para tornar de forma artesanal a cevada em líquido.

Tudo é capricho na propriedade de Rupprecht Loeffler, 93 anos, e da esposa Gerda, 86. As flores e folhagens são tratadas com esmero a ponto de serem acolhidas dentro de casa nos primeiros indícios de geada. Já os horários e datas, ainda que sentidos em outro compasso, são seguidos com rigidez. O bar, que fica no número 154 da rua Três de Maio, onde é vendida a produção de 2.780 garrafas mensais, abre às 8h30 e fecha exatamente quando o sol se põe – por isso, é normal que no verão os visitantes sejam atendidos em um horário prolongado. E é exatamente uma vez ao mês que o processo de fabricação de quatro tipos de cerveja movimenta o expediente dos dois únicos funcionários da pequena cervejaria.

Os cervejeiros Raul e Tadeu colocam em prática os ensinamentos do senhor Loeffler, passados pelo seu pai, Otto, e que ele transmitiu aos filhos, netos e bisnetos. Raul e Tadeu não são da família, mas preservam o legado como se fossem. Os funcionários são aposentados e exercem as funções de mestres cervejeiros, atendentes e caixas do bar, enquanto a saúde de Loeffler se restabelece.

A cevada, ingrediente principal da produção, é moído em instrumentos extintos nas grandes cervejarias do mundo. A planta vem de Guarapuava, no Paraná, e após passar pelo primeiro processo é levada ao tacho para cozinhar. A água, essa sim, ingrediente de exclusividade dos Loeffler, vem do poço que fica no subsolo da construção, o mesmo que abastece a residência do casal. Livre de cloro, o líquido que se mistura ao suco extraído da cevada volta para o tacho, agora fervido com o lúpulo – espécie de trepadeira responsável por conferir à cerveja o sabor amargo e o aroma característico da bebida.

A mistura é posta para resfriar, até alcançar a temperatura ideal para ocupar o tanque de fermentação. A cerveja em seu estado primário adormece de seis a sete dias. Pronto para descansar em cinco barris centenários, trazidos da Alemanha pelo pai do proprietário, o líquido aguarda o engarrafamento durante dois dias para ser gaseificado e lacrado em garrafas reaproveitadas. Parte da produção não passa pela pasteurização, o que acrescenta mais uma qualidade nas cinco variáveis da Canoinhense. O chope, que pode ser claro ou escuro, tem um prazo de validade mais curto e colarinho mais generoso, mas o sabor, dizem os amantes da bebida, é um presente ao paladar, ainda mais se for servido bem gelado.

A fabricação esconde em seus detalhes a receita da longa vida das marcas Jahú (pilsen), Mocinha (pilsen suave), Nó de Pinho (kulmbach) e Canoinhense Malzebier. O fermento é o reaproveitamento de uma sequência de produção que iniciou em 1924 com a família Loeffler. O que dá fidelidade ao sabor precisa de importantes cuidados que, se esquecidos, quebram uma corrente quase centenária. Para tanto, Raul faz questão de trocar semanalmente a água que mantém o fermento em perfeito estado de conservação.

O único procedimento que foge aos aprendizados familiares, talvez a única inovação incorporada após a compra da cervejaria, está na lavagem dos engradados. O trabalho que antes era manual – os funcionários usavam escovões para retirar os restos de fermento no fundo da garrafa –, agora é feito em uma espécie de moinho. O equipamento nada moderno, porém útil, mergulha os vidros vazios, retirando os resíduos de cerveja. Isso porque a maioria das embalagens são reaproveitadas.

A economia também está no uso dos rótulos. As garrafas que são consumidas no local não são identificadas com os selos de papel. Neste caso, a originalidade do líquido é com- provada pela coloração das tampas: a verde, Nó de Pinho; a amarela, Mocinha; a verme- lha Canoinhense Malzebier; e a azul, Jahú.

AN.com.br

Confira a galeria de fotos

rafaela.mazzaro@an.com.br

Brasil terá primeira pós-graduação na área de cerveja e malte Com o curso, os alunos poderão ser reconhecidos como mestres cervejeiros

2010-06-30T09:21:00.002-04:00

23/06/2010 | 06:45

Veja São Paulo
Projeto para pós-graduação em cerveja já foi aprovado pelo Ministério da Educação e deve formar primeira turma no próximo ano.

Rio de Janeiro - O Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas (CTS) do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) em Vassouras (RJ) se prepara para lançar, no próximo ano, cursos de pós-graduação na área de cerveja e malte. O projeto já foi aprovado pelo Ministério da Educação.

A informação foi dada pelo coordenador da área de educação da cervejaria-escola, José Gonçalves, em entrevista à Agência Brasil. "A gente tem uma demanda formal das cervejarias e está em negociação para montar uma turma fechada e poder rodar o curso. O objetivo é firmar o nosso nome como referência na América Latina também para cursos de maior qualificação", disse.

O CTS de Vassouras é conhecido em todo o mundo por abrigar desde 1992 o primeiro curso de técnico cervejeiro do Brasil, similar ao de mestre cervejeiro da Alemanha. O curso é referência em todo o continente latino-americano. Com o curso de pós-graduação, os alunos poderão ser reconhecidos como mestres cervejeiros.

José Gonçalves explicou que a legislação brasileira impede que as pessoas formadas na área de cervejaria no país sejam consideradas mestres cervejeiros, uma vez que para isso seria necessário o nível de mestrado. Isso se aplica também às pessoas que se formam no exterior e vêm para o Brasil. "Quando você faz a conversão do título aqui para o Brasil, ele é um tecnólogo". No Senai, como o curso de cervejaria é de nível médio, o formando recebe o título de técnico. A pessoa, porém, é reconhecida pelo mercado como mestre cervejeiro.

O futuro curso de pós-graduação será ministrado na unidade Tijuca do Senai/RJ, onde serão dadas as aulas teóricas. A parte prática continuará ocorrendo no CTS de Vassouras. "A gente quer dar um upgrade (salto) de forma que as empresas, antes de mandar seus funcionários para a Europa, principalmente para a Alemanha, mandem para o Senai no Rio", disse Gonçalves.

As disciplinas já estão definidas e a cervejaria-escola mantém contato com as empresas do setor visando a fechar as primeiras turmas para 2011. A primeira pós-graduação brasileira na área de cerveja e malte terá quatro meses de duração. As aulas serão realizadas às sextas-feiras à tarde e aos sábados em horário integral.

José Gonçalves informou que a receptividade das cervejarias ao novo curso tem sido boa. Elas consideram que a iniciativa vai preencher uma lacuna. "A abertura desse curso do Senai cria um novo espaço para melhorar a formação de seus profissionais".

Pedra preciosas

2010-06-27T14:58:00.003-04:00

"Por mais pequena que seja, uma pedra preciosa é uma partícula de
matéria capaz de reter uma força cósmica. Mas não deveis pensar
que ela irá proteger-vos, curar-vos e dar-vos poderes; se não
fizerdes qualquer trabalho, ele não vos servirá para nada. A
pedra é como uma antena e, tal como a uma antena, é preciso
dar-lhe uma função, mensagens para transmitir. Por detrás dessa
pedra, há forças que circulam, que vibram, mas cabe a vós
fixá-las, orientá-las.
Cada pedra preciosa está preparada pela Natureza para captar
certas energias do Cosmos e difundi-las, propagá-las. Mas não
basta possuir uma pedra preciosa para beneficiar das suas
virtudes, é preciso aprender a servir-se dela para fazer, por si
mesmo, um trabalho interior."

Omraam Mikhaël Aïvanhov: www.prosveta.com.

Microcervejaria Bierbaum

2010-06-22T18:00:00.003-04:00

Hoje. dia 23 / 04 / 2010, um dia muito especial para a Microcervejaria Bierbaum.
A seis anos, na data de hoje, a microcervejaria Bierbaum iniciava suas atividades e abertura ao público, como a primeira microcervejaria do Oeste Catarinense.
Inicialmente produzindo apenas chopp do estilo pilsen não filtrado e com produção única e exclusiva para a pizzaria Edelweiss que esta tambem teve sua reinauguração nesta data, más desta vez em imóvel próprio e personalizada nos padrões da arquitetura Austríaca.
Na data de 23 de Abril de 2004 a Microcervejaria Bierbaum iniciava sua história cervejeira em uma cidade com apenas 6.200 habitante. O início um pouco duvidoso e sombrio, más com muita coragem e garra dos jovens empreendedores e colaboradores, a marca Bierbaum e seus produtos com rigoroso controle de qualidade foram conquistando os fieis consumidores locais e regionais.
Hoje a microcervejaria Bierbaum pode se orgulhar pelas conquistas adquiridas nestes 6 anos de vida. Produzindo os chopp PILSEN ( chopp tradicional ), Chopp Pilsen EXTRA GOLD ( mais encorpado ), Chopp ESCURO ( PILSEN DUNKEL ), Chopp fUITBIER ( chopp com Abacaxí ), chopp ESCURO ( pilsen DUNKEL ), Chopp Bock. E está se preparando para o lançamento de novos produtos.
As cervejas serão inicialmente vendidas em garrafas de 600 ml não retornáveis e serão nos estilos. Cervejas - Pilsen EXTRA GOLD, Cerveja BOCK, cerveja WEISS DUNKEL, Cerveja WEISS BOCK e cerveja WEISS HELLES.
Até novembro deste ano a Microcervejaria Bierbaum pretende ultrapassar os 50.000 litros / mes de produção entre o chopp e as cervejas.

Perfil da Microcervejaria Bierbaum no Orkut
http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=5462790

Site da Bierbaum está em construção para melhorias.
http://www.bierbaum.com.br/

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Att
Evandro J. Zanini
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Orkut - http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=17523228050200825374

Promoção AGRARIA

2010-06-15T17:59:00.002-04:00

Aos cervejeiro .
Vamos as levas rsrs

Nasdrave

VAMOS NESSA

2010-06-06T16:19:00.005-04:00

Prezados clientes e amigos,

Com mais de 40 países no passaporte e centenas de cervejarias visitadas, eu, Xavier Depuydt, est organizando uma viagem para o Great American Beer Festival 2010. Um evento único que acontece na cidade de Denver, Colorado, EUA com mais de 2100 cervejas de pressão (chope), de microcervejarias dos EUA, em um único lugar, e isso apenas em três dias. Eu serei o guia de vcs nessa viagem, podendo passar um pouco do meu conhecimento. Aproveitaremos para visitar as cervejarias Coors, Avery Brewery e a New Belgium. Essas duas últimas estão entre as 10 melhores cervejarias dos EUA. Para mais informações sobre essa viagem inesquecível, é só me mandar um e-mail ou entrar em contato com a ARCR. Reservas limitadas até o final de junho.

Para 2011, se prepare, na mesma época, a viagem será para o Belgian Beer Weekend, em Bruxelas, na Bélgica, um festival imperdível!! Com visita para as melhores cervejarias belgas, inclusive as trappistas.

Para 2010 no mês de agosto vai ter ainda nosso Belgian Beer Boat Festival no Rio de Janeiro um evento de cevada no mar.

Gezondheid, santé , saude , cheers.

Xavier Depuydt

Belgian Beer Paradise

Rio de Janeiro: 21/32562595 - 78175536 - ID: 439394*5

Sao Paulo: 11/35967190 - 78301057 ID: 439394*6

www.beerparadise.com.br

Paulistânia

2010-02-22T17:19:00.004-04:00

História:

Após mais de um ano e meio de muito trabalho e dedicação plena, a Bier & Wein Importadora - pioneira em cervejas especiais no Brasil - apresenta ao mercado sua marca: a cerveja puro malte lager premium Paulistânia.

“É a realização de um sonho de mais de dez anos. Desde 1993 atuamos no segmento especializado de cervejas e agora tivémos a oportunidade de utilizar todo este conhecimento na elaboração da nossa própria cerveja. O projeto da Paulistânia teve a honra de contar com parceiros entusiastas; foi elaborado realmente com muito carinho e empenho e o resultado, desde já, é motivo de muito orgulho.”, diz Marcelo Stein - diretor da importadora.

Além das matérias primas nobres e lúpulos exclusivos, a Paulistânia apresenta um conceito cultural inovador, que alia alta qualidade à cultura e informação.

Ilustrados por doze imagens antigas de São Paulo, os rótulos da Paulistânia fazem relembrar, reviver e repensar a vida na cidade. Uma forma de celebrar as tradições e a diversidade cultural comum a todas as metrópoles do Brasil e do mundo. A proposta, em futuras edições, será homenagear as demais cidades e povos brasileiros que fazem de São Paulo - a cidade de todos.

“Transformamos a embalagem em um meio de comunicação. É realmente um produto que cativa não somente o paladar, mas também o coração. Criamos uma marca para interagir e estar próxima ao consumidor, prezando sempre por qualidade, cultura e informação.”, diz Tatiana Spogis - Gerente de Marketing & Treinamentos.

Nesta primeira edição de rótulos, foram selecionadas imagens antigas, incluindo algumas inéditas da cidade de São Paulo, do acervo da Agência Estado - que conta com uma impressionante coleção histórica da cidade. As fotos transformaram os rótulos em uma verdadeira viagem no tempo, que traz nostalgia, reflexão e mais que isso; nos instiga a conhecer e valorizar nossas tradições e identidade. Uma maneira que a Bier & Wein encontrou para homenagear todas a cidades e povos do Brasil: “Um brinde a todas as cidades, da cidade de todos!” , como diz o slogan da cerveja. Os descansos para copos (as bolachas) também seguem o mesmo conceito, mas ao invés de fotos, trazem textos com curiosidades e dicas da cidade.

A receita da Bier & Wein foi produzida sob licença, no interior de São Paulo (Cândido Mota), pela cervejaria Casa Di Conti. Planta cervejeira do grupo Contini (www.contini.com.br), inaugurada há menos de 8 anos, e que conta com a mais moderna e avançada tecnologia. Equipamentos de ponta e toda infra-estrutura necessária a disposição para garantir total controle de qualidade na produção da Paulistânia

Cerveja faz bem aos ossos

2010-02-22T13:19:00.003-04:00

.
Não é o caso da cerveja da AMBEV que tem mais milho que malte de Cevada.

» Geral
DESCOBERTA

Cerveja faz bem aos ossos
A cerveja pode ser um terror para a barriga, mas também um "remédio" para os ossos, tornando-os mais fortes. A descoberta foi feita por pesquisadores da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, que apontam que a bebida é uma fonte significativa de silício, um componente importante para a manutenção da densidade dos ossos. Com isso, as pessoas sofreriam menos de doenças como a osteoporose.

Os pesquisadores analisaram o processo de produção de cerveja comercial para determinar a relação entre os métodos de fabricação e a quantidade de silício existente em cada tipo da bebida.

De acordo com os cientistas, a cerveja aparece como uma fonte importante do silício, que está principalmente na cevada.

No estudo foram analisadas cem marcas comerciais de cerveja. A concentração de silício varia entre 6,4 ml por litro e 56 ml por litro.

Publicado em: 14/02/2010
http://www.otempo.com.br/supernoticia/noticias/?IdNoticia=39849

Evandro J. Zanini
BREWMASTER

Vitoria

2010-02-16T12:16:00.002-03:00

Incentivo Fiscal - Lei corta pela metade ICMS das artesanais
Os proprietários das microcervejarias artesanais de Santa Catarina tiveram um bom motivo para brindar ontem. Foi aprovado o Projeto de Lei 367/09, de autoria do governo do Estado, que prevê a redução do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços (ICMS). Hoje, a alíquota do ICMS que incide nas saídas de cerveja e chope artesanal é de 25%. Com a redução, o ICMS ficará em 12%. O desconto representa uma queda de mais da metade do imposto. A mudança entrará em vigor após a sanção do governador Luiz Henrique da Silveira e a publicação no Diário Oficial.
Com a medida, serão beneficiadas empresas com capacidade para produção de até 200 mil litros por mês. O presidente da Associação de Cervejarias Artesanais de Santa Catarina, Edgar Freitas, anunciou que fará uma reunião com os associados para depois pronunciar-se oficialmente.
O secretário da Fazenda de Santa Catarina, Antonio Marcos Gavazzoni, explica que a concessão do desconto não trará impacto negativo na arrecadação do governo. O objetivo do projeto é incentivar a produção. O secretário diz que as microcervejarias da região não conseguem competir com produtoras de outros estados, devido à carga tributária.
– Em termos financeiros, para o governo não significa muito. Mas para os empresários fará diferença e proporcionará crescimento – explica Gavazzoni.
O secretário calcula que entre 8 e 10 empresas se enquadram no incentivo.
Um fôlego às pequenas cervejarias. Para o sócio-proprietário da Schornstein, Maurício Zipf, é isto o que representa a redução do ICMS: “Não há como repassar a redução ao consumidor. Viemos de um quadro ruim desde o ano passado. Agora vamos ganhar fôlego. A tendência é de crescimento” estima.
O que diz a Lei 367/09
- É considerada microcervejaria a empresa cuja soma da produção anual de cerveja e chope não seja superior a 3 milhões de litros, considerando todos os estabelecimentos
- O benefício fica limitado à saída de 200 mil litros por mês, considerando chope e cerveja artesanal. Com esta limitação, nem todas as microcervejarias serão beneficiadas
- É cerveja ou chope artesanal o produto cujo extrato primitivo tenha no mínimo 80% de cereais malteados ou extrato de malte
- Não será concedido o benefício ao contribuinte em débito com a Fazenda Estadual
Fonte: Jornal Santa Catarina, por Daniela Matthes – 04/11/2009

CERVEJA ESPECIAL COM MALTE ACIDIFICADO

2010-01-26T06:55:00.003-03:00

Estamos em produção.
Vou usar também um fermento diferente e ver no que vai dar. Gosto de poder estar criando sempre gostos e sabores novos rsrs.
Acho que não vou conseguir criar padrões. Mesmices. Gosto do novo e do exótico. rsrs
Pra quem deseja sabores novos A Mendes estará ai pra satisfazer paladares.

somente malte de primeira

2010-01-25T11:02:00.002-03:00

É isto ai rsrs vou fazer uma louca cerveja . rsr ja moi os maltes e vamos ver no que vai dar .
3 quilos de malte Carahell,
1 de malte acidificado e,
1 de malte Viena. rsrs
Geralmente se usa 4 quilos de malte pilsen pra 1 de malte especial.
amanha vamos a brassagem rsrs.
Serão apenas 20 litros e uma leva única , interessados pode já fazer encomendas desta cerveja que ainda não sei como será o paladar.
Ta valendo ai um leilõ lance mínimo de 15,00 reais a garrafa , sao apenas 30 garrafas a produção e eu tirarei umas pra mim é claro rsrs . se desejarem ver no que vai dar ta ai uma boa pedida rsr.
E lembrando aos amigos . Estou vendo local pra fabricar em Juiz de Fora e ai farei um total de 60 litros por semana . aguardem .

Fotos dos malte moídos, usa que trabalham .

Cerveja tem que ser maltada rsrss

2010-01-05T12:21:00.002-03:00

Um pouco mais de conteúdo.
E afirmou que as cervejas comerciais tem mais de 50% de cereais não maltados.
Confirmou que Skol, Brahma, Antarctica e etc. São Fermentados de Cereais não maltados . rsrsrsr.. Acho que com isso o imposto cai pra caramba.
Milho, arroz e Cevada não tem IPI. Malte de Cevada ou trigo tem IPI.

Acho que foi mais um que perdeu a bela oportunidade de ficar calado.
Meus Brasileiros e Brasileiras. A cerveja que vcs bebem ( e tanto idolatram ), é fermentado de ração pra Pinto......Ração pra Frango....

Ele afirmou que colocam 55% de cereais não maltados! ( Em Peso )

Legislação Brasileira.
Tem de ser revisada!!
E Urgente.

Cerveja que usar menos de 70 % de Malte ( malte de Trigo ou de Cevada ) em sua formula não pode levar o nome Cerveja e nem Chopp em seu rótulo.

--
Att
Evandro J. Zanini
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2010

2009-10-09T12:38:00.003-04:00

A pedidos ,no ano de 2010 teremos poucas e boas Mendes pra enviar. Apenas cervejas exóticas.

Encomendas Serão atendidas.
Poucos exemplares para cada pedido pois nossa produção é super artesanal, mas queremos compartilhar com os interessados nossa arte.

Novos rótulos também teremos .

Nauru Mendes

2010 MENDES BIER pra venda

2009-09-28T16:07:00.002-04:00

sem falta vcs terão a nossa cerveja pra degustar e ver os sabores diferentes q fazemos , valeu a força e aguardem .
vendas pelo correio. pra todo lugar

Um brinde

2009-09-25T17:48:00.002-04:00

Um brinde a vida, ao amor ,a amizade, as vitorias, a alegria e pricipalmente a liberdade rsrss

Nasdrave.

Aniversário da Guinness

2009-09-24T13:05:00.002-04:00

A cerveja mais famosa do mundo completa 250 anos em 2009. Criada em 1759 em Dublin, na Irlanda, a Guiness é produzida até hoje com a mesma composição que a consagrou: malte irlandês, água de Dublin, lúpulo e levedura. Para celebrar tamanho sucesso da tradicional Stout irlandesa (cerveja à base de cevada torrada), a marca prepara festas e promoções especiais ao redor do mundo. Confira!

Uma festa comandada por artistas como, Black Eyed Peas e Soul II Soul, vai movimentar a cidade de Dublin no dia 24 de setembro, e um brinde ao seu fundador, Arthur Guiness, às 17h59 de cada fuso horário irá unir estas e outras celebridades a milhares de fãs anônimos da Stout mundo afora. Eventos em cidades como New York, Lagos (Nigéria), Kuala Lumpur (Malásia) e São Paulo completam o aniversário. Confira alguns destinos na capital paulista!

O pub irlandês O’Malley’s, em São Paulo, se preparou para festejar a data em grande estilo. Entre os dias 9 e 24 de setembro, o pint de Guiness sai a R$ 12. Na compra de 5 pints + R$ 10 os clientes levam uma camiseta em homenagem aos 250 anos da marca. No dia 24 de setembro a camiseta pode ser adquirida por R$ 30, durante a contagem regressiva para o brinde simbólico à Arthur. No mesmo dia, a música da casa fica por conta da banda brasileira Terra Celta, que mistura música irlandesa com rock e MPB. A casa também preparou alguns pratos que levam a cerveja como ingrediente. Na semana de 21 à 27 de setembro o cardápio muda diariamente, no domingo, dia 27, o Slow roasted Turkey drumstick - Coxa de peru assada com Guinness em baixa temperatura com batata docê & cebola perola – é a sugestão, a R$ 32.

O Drake’s Bar e Deck, em São Paulo, também participa do brinde ao fundador da Guiness no dia 24. Para animar ainda mais a noite, a banda de classic rock, Duo Dheno, tocará no local. O pint Guinness também sai a R$ 12 e a casa ainda oferece o sorvete de Guinness com calda da própria cerveja. A sobremesa, que é vendida por R$ 14, foi criada pelo Chef australiano Greigor Caisley e apresenta um sabor levemente amargo.

O pub irlandês All Black também pretende agitar São Paulo com uma grande festa. Na segunda feira, 21 de setembro, a casa abre às 18h com promoções de bebidas, decoração especial e rock´n´roll ao vivo. A banda Ghizzi & Cia. Rock, especializada em interpretações de clássicos de grupos como Beatles, Rolling Stones, Doors e Pink Floyd, é a responsável pela trilha sonora. No cardápio, petiscos especiais feitos com a cerveja irlandesa, como bolinhos de carne de hambúrguer de Guinness; e o pint de Guinness com preço promocional de R$ 10. A programação inclui ainda a inauguração da nova placa do “100 Pint Club” do All Black com os nomes dos clientes participantes.

Além das “bebemorações”, a marca, que é comercializada em 155 países, anunciou a criação de um fundo especial, o Arthur Guinness Fund em apoio à projetos de desenvolvimento social.

--
Att
Evandro J. Zanini
BREWMASTER
Registrado CRQ-MG e CRQ-SP

Novidades

2009-09-22T13:35:00.001-04:00

Estou na correria mas vou

saude

Não perdem em nada

2009-09-15T12:14:00.002-04:00

Nada como uma boa cerveja, um bom papo. O tempo passa rapido de mais e desperdisar com mentirar e fofocas não é pra mim rsrsr então desculpe os outros mas prefiro uma boa cerveja. rsrs
Degustei uma Colorado muito boa e saborosa.
Tambem faço cervejas neste estilo. amei em saber que minha levas não perdem em nada . rsrs
nasdrave

Canecão F.Clube

2009-09-08T18:26:00.004-04:00

A copa Rio Pomba de futebol tem sido um grande espetaculo e junto com ela o time do canecão tem sido a grande atraçaõ. Temos até torcida organizada rsrs . A CANEGARRA não perde um jogo, nem que seja na sombra e bem encima do morrinho.

Passamos para próxima fase e vamos em direçao ao caneco.
Parabéns Celio Mendes, e toda equipe pelo ótimo trabalho realizado.
Avante Canecão.

Anti lei de pureza alemã

2009-09-03T20:37:00.004-04:00

Compre duas cervejas Colorado uma Indiga e uma Demoiselle. Gostei dos nomes e de como ela é feita. A Demoiselle é una Poter com aroma de café a Indiga tem rapadura. Tudo bem Brasil. Vou fazer uma cerva com rapadura mineira e tenho certeza q ficara otima. Gosto das criações do povo brasileiro. Por isto vou começar uma campanha contra a lei de pureza alemã rsrrss

Aquele que quiserem aderir fique a vontade.
Depois comento sobre as cervejas.
Nasdrave

whitaker

2009-08-30T16:39:00.007-04:00

Já tomei todas e recomendo. Pra quem gosta de cerveja artesanal e não quer tomar as aguinhas que temos no mercado tradicional. Eles fazem os estilos básicos : Ale, weiss, stout e red ale. Como estou sem Mendes Bier pois não estou a fazer, vou aqui pertinho e compro umas pra tomar rsrs.

Mas verdade seja dita. Estou com saudade dos meus sabores especiais.

Nauru Mendes

A editora Zahar traz para o Brasil o Livro Guia ilustrado Zahar de cerveja

2009-08-30T16:29:00.002-04:00

Podemos comemorar ou melhor bebemorar rsrrs . Mais uma publicação sobre cedrveja.

A editora Zahar traz para o Brasil o Livro Guia ilustrado Zahar de cerveja que trata-se da tradução do livro Beer (Eyewitness Companions) do famoso Beer Hunter Michael Jackson. Segundo o site da editora (http://www.zahar.com.br/) o lançamento do livro está previsto para o dia 27/09/2009, mas apuramos que na livraria Saraiva em seu site (http://www.livrariasaraiva.com.br/) o lançamento está previsto para o dia 15/09/2009 e na livraria cultura segundo seu site (http://www.livrariacultura.com.br/) o lançamaneto está previsto para 28/09/2009. Além disso esta edição ainda conta com a consultoria de Cássio Piccolo, sócio /proprietário do Bar Frangó (que tem uma carta de cervejas com mais de 150 rótulos ). Agora é esperar o lançamento e degustar esta maravilha sem moderação.

Larousse da Cerveja

2009-08-28T12:37:00.002-04:00

Lançamento da biblia da cerveja rsrs
Hoje no bar anhaguera em sp .

"

Lançamento livro Larousse da Cerveja acontecerá sábado, 29/08, às 14h , no Frei Tuck (Avenida do Contorno,5.757, Savassi) dentro de uma diversa programação que inclui música, concurso de cervejas caseiras e chopp verde.

Setembro

O maior festival da cerveja do mundo - a Oktoberfest 2009 ocorrerá no período de 19 de setembro a 4 de outubro em Munique, na Alemanha.A estimativa é que mais de 6 milhões de pessoas participem do evento.Informações: http://www.oktoberfest.de/

Outubro

Já no Brasil, a Oktoberfest é comemorada principalmente na cidade de Blumenau - SC, em Santa Cruz do Sul - RS. Este ano o Parque da Vila Germânica, no distrito turístico de Blumenau receberá o evento de 1º a 18 de outubro.

http://www.ronaldomorado.com.br

stress

2009-08-27T16:25:00.002-04:00

Muito stress rsrs
So tomando uma cerveja mesmo pra aguentar o dia a dia rsrsrs .

Tem dia que penso em ir pra Passargada rsrs e levar minhas Mendes Bier.

abraços a todos hoje a cabeça esta a mil .
Nasdrave

Cerveja sem Gluten

2009-08-25T13:10:00.004-04:00

Após ter colocado a matéria sobre este tipo de cerveja, algumas pessoas se interessaram em saber mais sobre estas iguarias. Eu não sei onde tem aqui no Brasil ou mesmo se existe projetos de alguns amigos da cerva em dedicar a fabricação deste tipo de cerveja .
Por isto, estou usando o blog pra divulgar. Se alguém ai souber onde ou quem faça este tipo de cerveja aqui no Brasil, favor divulgar.

Vou tentar descobrir com outros cervejeiros também e divulgar que já existe sim um publico consumidor.

http://www.glutenfreebeers.co.uk/
site desta cerveja :

Geladas não

2009-08-18T16:42:00.004-04:00

Ontem estava conversando com amigos de estudo
e falávamos o sobre o porque das cervejas comuns terem este ímpeto por divulgar que as cervejas devem ser tomadas geladas e pra nós que sabemos é realmente pra disfarçar o gosto ruim . Nunca consegui tomar uma destas ai na temperatura normal e depois de geladas qualquer uma vai rsrs
Nasdrave

nauru.mendes@uol.com.br

Celio Mendes

2009-08-16T12:09:00.004-04:00

Esta é uma Mendes Bier especial feita por Celio Mendes um mestre da cerveja que ama o que faz.
Valeu pai rsrs sua ta cerva ta otima .

nasdrave

Moicano

2009-08-13T13:43:00.002-04:00

Que maluquice . pra tomar cerva e ainda manter o moicano de pé rsrs

Carnaval até rola um destes ai rss

Cervejas Bulgaras

2009-08-10T13:49:00.006-04:00

Cervejas que tomei na Bulgária.
Um lindo país que merece ser conhecido . Possui muita cultura. Um povo educado e alfabetizado.
Muita Historia. Foi o primeiro país da Europa e se constituir em Estado.
Fica ai minha dica. Obs: tudo la é muito barato. rsrs
Nasdrave

Shumensko

2009-08-07T14:33:00.005-04:00

Como sou amante da Bulgária e de seu povo vou postar aqui minha novo descoberta. Pra alguns talvez não seja nada novo mas é muito interessante. Vejam o que a cerveja shumensko fez. Que bolsa muito legal. Criativa. Amei . Quero uma destas rsr se algum búlgaro quiser pode me presentear com uma destas rsr
Nasdrave

Bilk

2009-08-05T13:11:00.005-04:00

Achei nestas buscas loucas pela net a figura que faz a Bilk rsrs .
Estou com muitas novidades aqui sobre o mundo da cerveja e vou colocar aos poucos.
Aguardem rsrs
Preparem pra ver coisas fantásticas.

Búlgaria , cerveja Tuborg

2009-08-04T16:28:00.005-04:00

Tenho saudades da Bulgaria. Lindo país de pessoas maravilhosas. Muitas cervejas rsrs .
Tenho saudades dos amigos que fiz por lá .
por isto deixo esta foto.
Foto: cidade de Sofia
Montanha : Vitosha

Nasdrave amigas

Bilk

2009-08-04T13:25:00.003-04:00

Cerveja de leite rsrs . É verdade acho se usa 30% de leite. Diz a "lenda" que como o leite tava barato no Japão ,o que não é o caso nosso atual aqui no Brasil, o fazendeiro preferiu usa pra fazer cerva rsrs .
"Bilk: cerveja a base leite - Beer + milk , inventada por um fazendeiro japonês. Ecat! qual será o gosto disso??"

Cerveja Coreana

2009-08-03T22:40:00.003-04:00

Cerveja da Coreia do Norte.
O anúncio promete que a bebida combate o stress e promove uma vida saudável, porque é feita com ingredientes "em condições científicas muito rigorosas". A base desta cerveja se não me engano é feita de arroz. ainda no provei mas tudo é possível. Se algum amigo passar por lá favor trazer umas pra mim ou então mande me uma fotos .

Degustando

2009-08-03T22:23:00.003-04:00

Bom saber e ver os locais que acompanham o Blog. caso alguem queira mandar noticias de cervejas, eventos podem enviar noticias .
Vou divulgar tudo por aqui rsrs
Foto: Degustando uma Mendes bier
Boa noite
Nasdrave ,Kanpai,

FREE BEER

2009-08-03T17:20:00.004-04:00

É um prazer muito grande saber que o blog esta sendo acompanhado por pessoas de vários países do mundo.Isto anima mais ainda a fazê-lo rsrs . Bom sei que estou em falta com muitos por não fazer minha Mendes pra venda ainda , mas não é por não querer mas por não ter um local pra fabrica-la aqui em Juiz de Fora. Estou aperfeiçoando a arte da panela rsrs e esta cada dia melhor. Realmente é uma cerva única e pretendo sair dos padrões que se segui na produção das artesanais e fazer algo bem brasileiro,uma cerveja FUSÃO rsr como nosso povo e se colocar a preposição COM teremos uma confusão rsr.
Vejam a cerveja FREE BEER , segue os padrões do código livre e vários países do muita já fizeram ate aqui no Brasil veja nosso amigos e mestre Boto e Edu na arte .

Whitaker

2009-08-03T14:12:00.004-04:00

Cevejas de minha Cidade .
Parece que todas seguem um mesmo padrão mas vamos prestigiar a iniciativa.
Nasdrave

Esta semana degustei uma red ale da Whitaker.
Vou postar cerveja aqui de

Cerveja sem glúten : O´Brien

2009-08-01T12:56:00.005-04:00

Pra quem não pode com glúten e adora cerveja. O sabor é caro rsrs 67.95 dolares.

"O'Brien é um produtor de cerveja premium sem glúten cervejas, fabricado a partir dos melhores ingredientes disponíveis. Duas cervejas O'Brien ganharam prêmios internacionais de excelência.

Sem glúten não significa sabor livre. Nossas cervejas são full-bodied, naturalmente fabricado cervejas, utilizando técnicas artesanais tradicionais cerveja. Eles são livres, sem conservantes corantes artificiais.

Nosso Beers tem sido descrito por Beer juízes e Master Brewers como:

* Oferecendo "uma escolha real, e os não-celíaca não podem sequer notam que é uma cerveja sem glúten";
* Sendo "Um clássico australiano lager .... ninguém pode desfrutar-se!";
* Ter "limpo, seco fermentação caráter" e "agradável hop caráter" e
* Oferta "muito boa potável"

O'Brien Brewing «orgulhoso fabricante da Austrália a primeira cerveja sem glúten.

HONG KONG Disponibilidade!

O'Brien sem glúten cerveja continua a se expandir para mais mercados e está disponível agora em Hong Kong!

A cerveja BAY

Segura a sua rsrs

2009-07-31T16:41:00.003-04:00

"Quem nunca passou por essa situação: durante uma festa, você deixa a sua cerveja especial em cima da mesa. Aquela cerveja que você levou 8 horas para fabricar, moer o malte, temperar com lúpulo, escolher a melhor levedura para a fermentação, deixar semanas maturando. Em um breve momento de distração, algum espertão leva seu precioso líquido embora. Chato, não e verdade? Para evitar esse tipo de desastre inventaram os identificadores garrafas. São algumas tirinhas coloridas que você coloca na garrfa e não dá chance para outro cervejeiro que estava de butuca levar a sua cerveja embora. Está a venda no site a Amazon."
Postado por Sulivan
do site:http://clubier.blogspot.com
Enriquecendo nossa cultura rsrs

2009-07-31T11:33:00.000-04:00

WASHINGTON - O presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, e seu vice, Joe Biden, se reuniram nesta quinta-feira com os principais envolvidos na primeira polêmica racial de sua administração: um professor universitário negro e o policial branco que o prendeu.

Antes da reunião, o porta-voz da Casa Branca, Robert Gibbs, tinha dito que o encontro não tinha o objetivo de anunciar uma grande iniciativa contra o racismo, prestar esclarecimentos sobre o incidente de 16 de julho, ou obter um pedido de desculpas de qualquer um dos atores envolvidos na controvérsia.

"Nenhum projeto legislativo acompanhará este encontro. Depois de ter conversado por telefone com estes dois homens bons e honestos, ele só espera que sua iniciativa favorecerá o diálogo entre ambos", explicou Gibbs.

A "cúpula da cerveja" vai reunir os três atores de uma polêmica provocada por um incidente que nunca teria atingido tais proporções se o principal protagonista não fosse um amigo de longa data do presidente e se Obama não tivesse, diante de milhões de telespectadores, qualificado de "estúpida" a atitude do sargento Crowley.

As circunstâncias da detenção do professor Gates ainda não foram totalmente esclarecidas. Em 16 de julho, o especialista em estudos afro-americanos da Universidade de Harvard foi detido em sua casa, depois de arrombar a porta por não encontrar suas chaves.

A polícia da pequena cidade de Cambridge (Massachusetts, nordeste dos EUA), foi acionada por uma vizinha, que denunciou a possibilidade de um assalto. Gates afirma que nunca teria sido tratado desta forma se não fosse negro. Crowley, por sua vez, diz ter sido xingado e acusado de racismo.

Diante da polêmica provocada por suas declarações, Obama disse ter errado ao classificar de "estúpida" a intervenção do policial. Ele ligou para os dois homens, e asso, surgiu a ideia do encontro.

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Evandro J. Zanini
BREWMASTER
Registro CRQ-MG / CRQ-SP

Mandem noticias

2009-07-30T13:25:00.002-04:00

Estalei este ,não sei como chama rsrs e vejo que todos os dias tenho um numero de visitantes que nunca imaginei ter. Então peço aos amigos que entrem em contato pelo email nauru.mendes@uol.com.br e mandem noticias de cervejarias e curiosidades , de eventos tudo sobre o liquido magico rsrs. Desejo manter contatos e se puder ajudar. Nao tenho material de divulgação de Mendes pois nossa produção é so pra consumo mas estamos ai no sonho de um dia fazer umas levas a mais e do mesmo padrão.
mandem fotos e divulguem este blog
Nasdrave

http://www.besserbier.com.br/

2009-07-30T06:38:00.002-04:00

Conheça esta cerveja de Manaus
Fotos enviadas pelo mestre Zannini . Site http://www.besserbier.com.br/

hoje SBT

2009-07-29T14:25:00.001-04:00

Divulgo aqui noticia quentinha . Vai ser hoje . Recebi de Zanini Cervejeiro

"Olá, bom dia!

Gostaríamos de convidá-lo a assistir o SBT Repórter HOJE, dia 29/07/2009, às 23h30 em rede nacional, com matérias sobre Treze Tílias, em Santa Catarina, berço da imigração austríaca para o Brasil.

Ficamos felizes em saber da divulgação da querida cidade de Treze Tílias neste importante veículo de comunicação, para onde, frequentemente, organizamos nossas excursões.

Estamos com viagem para Treze Tílias em outubro-2009 (lotada) e para março de 2010 ainda com algumas vagas - Participe, solicite maiores informações.

Edison Piazza - Piracicaba

29.07.2009"

Nossa arte

2009-07-28T14:38:00.004-04:00

Boa tarde
Recebemos convite pra fazer nossa stout especial para uma casa aqui de Juiz de Fora .
Nossa obra de arte leva produtos de primeira qualidade e o melhor tempero que é o amor.
Vamos ver onde vamos com nossa brincadeira .
Abraços e Nasdrave

Encontro dos amigos

2009-07-27T13:07:00.006-04:00

No primeiro encontro da turma de Adm/Mkt da Estácio de Sá (Fesjf) estiveram presente: Nauru + anexo + carrinho de feira; Emiliano + anexo e cachorro; Júlio e o colega do Emi (Maikim).

A proposta do encontro na feira livre (de domingo) na Av. Brasil foi idealizada pelo Nauru, não sabemos ainda o porquê (Tb não perguntamos, só fomos). Tentei pegar algo no dicionário sobre o verbete “feira”: .... 5 Confusão, balbúrdia (grande desordem), falatório..a definição mais apropriada.

Como todo encontro de ex alunos (bebemos cerveja), falamos de trabalho (bebemos cerveja), oportunidades de trabalho (bebemos mais cerveja), concursos públicos (comemos churrasquinho – aquele de feira, feito da chapa – bebemos cerveja). O Emiliano (pai do Miguel) falou sobre o estado de Tocantins, oportunidades de novos empreendimentos (segredo ainda) mas deve ser bom.

No meio do bate papo aprendemos mais cultura inútil, através do Sr. Moisés (figura) – profissional da reciclagem (mkt de catador de latinha). Acho q a melhor foi a da “...diferença entre o Rio e Padaria..... no rio há sapinho e na padaria assa pão.... RS...”.

Depois veio o mulekin pedindo moedas.... ele faturou na nossa mesa uns 3 reais.... por falar em moeda, todos os produtos ao redor da barraca do João (inclusive os da barraca) custam R$ 2,50 (quase 1 euro) após nossa análise criteriosa dos dados, percebemos que a moeda circula com facilidade, tendo em vista que os clientes compram números pares de fichas, no nosso caso, compramos fichas de 4 em 4 (foi mais cômodo pra nós).

Falamos de alguns colegas com a letra “m” (Manu, Manel e Marta)... não me recordo sobre o q....

Para as esposas de plantão, fiquem tranquilas (na barraca do João não tem mulheres bonitas).

Ficou definido todo o ultimo domingo na barraca do João as 10:00 hs.

Relator do dia: Júlio Cesca

Whitaker

2009-07-09T16:21:00.003-04:00

Na rua Santa Rita temos uma otima cerveja artesanal.
Vale apena conferir rsrs.
A cultura cervejeira esta pegando aqui em Juiz de Fora.

Nasdrave

Engarrafando a CNK

2009-05-05T06:27:00.001-04:00

Bom ja foi engarrafada e esta a 16 dias maturando

Prazer de fazer

2009-04-15T22:18:00.008-04:00

Boa noite.

Este fim de semana fiz uma cerva especial com amigos especiais . Nesta vida nada se leva apenas a vida que levamos por isto devemos nos cercar de verdadeiros amigos e de verdadeiras cervejas rsrsrs .

junto com meu amigo Kamarão e Leo Vitor fiz uma cerva que logo posto a receita aqui. Como minhas cervejas não são pra serem vendidas mas degustadas por mim e amigos rsrs so tem material de primeira.

Neste sábado vamos engarrafar e depois falamos a receita e o resultado.

Nasdrave.

Carnaval

2009-02-18T17:50:00.002-04:00

Boa noite

Estou a saborear uma leva especial que meu pai fez. Ela é bem forte pois leva muito malte e pouca agua rsrs pra quem gosta é um prato cheio, eu gosto rsrs .

Carnaval já sabem . Vai ser só Mendes Bier .

Nasdrave

novas prontas

2009-02-06T12:59:00.000-03:00

Novas cerveja já estao a venda . Interessados entre em contato