Degustação Rofer na Adega Tutóia

"Em tempos de Carnaval tivemos o grande prazer de degustar na Adega Tutóia, capitaneada pela Néia (uma das melhores vendedoras que já conhecemos), a cerveja Gold da cervejaria ROFER, da cidade de Itupeva, que fica entre Jundiaí e Campinas. A filha dela, que fez o curso de biersomellier da ABS juntamente com o Evandro Zanini, grande conhecedor e cervejeiro quem foi o responsável em dar todo o suporte para a evolução da ROFER, nos presenteou com uma garrafa da cerveja Gold que ela mesmo acompanhou o envase. Cerveja fresquinha, valeu a espera de uma semana da Néia que guardou ansiosamente a cerveja para provarmos.

No copo, uma cerveja dourada transparente, com boa formação de espuma. Aroma inicial de malte, que aos poucos vai se misturando com um aroma levemente frutado e de lúpulo. Na boca, é refrescante, levemente frutada, e com um amargor final muito suave. Gostamos da ROFER e esperamos provar os outros estilos, que segundo o encarte, são feitos na versão chopp Pilsen, Escuro(?!) e Ale (?!). É esperar pra ver se as outras versões também agradam pelo equilíbrio e leveza.

Um brinde!"

Enviado por :Evandro J. Zanini
BREWMASTER / SOMMELIER DE CERVEJA
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Cervejaria Kraemerfass

Da união das famílias Kraemer, de Santa Maria no Rio Grande do Sul e Litwinki, de União da Vitória, no Paraná,ambas com grande tradição cervejeira, surgiu a Cervejaria Kraemerfass, localizada em Delfim Moreira, Sul de Minas.
Produzem dois tipos de cerveja: a Pilsen e a Dunkel.
Segundo o expert em bebidas, Dr. Gonçalves, podem beber que vale a pena.


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Comentário postado legal sobre a loira, quer dizer, cerveja e Delfim Moreira.

Em breve a Kraemerbierhaus terá um espaço para entretenimento e lazer para famílias, casais e grupos de amigos apreciarem toda a arte da cultura cervejeira que está sendo desenvolvida no local.. Em Delfim Moreira já existe, para quem se interessar, a Pousada Solar da Mantiqueira A Pousada dispõe de suites acarpetadas, camas box, TV, dois ambientes com lareira, garagem e sala de jogos. Boas suites, boa cozinha e boa hospitalidade.Delfim Moreira, a 240 Km de São Paulo e do Rio de Janeiro, está a 1200 m de altitude, na cordilheira da Serra da Mantiqueira, local de manancial de águas, com muitas cachoeiras e trilhas. Suas origens remontam ao século XVII. . Atualmente,possuí ecoturismo em parceria da Truticultura Brumado que oferece passeios a cavalo,pesqueiro de trutas, leite ao pé da vaca e uma infinidade de belas paisagens ao seu redor, com estrutura de uma fazenda,situada na Estrada Real entre Delfim Moreira e Marmelópolis. A pousada também oferece guias para levá-los aos picos da região a 2.000 de altitude. A cerveja está sendo considerada de primeira qualidade graças também às nascentes de águas cristalinas do local. É experimentar para comprovar...
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Evandro J. Zanini
BREWMASTER / SOMMELIER DE CERVEJA

Revista Guia da Cerveja 2011

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